Il chawanmushi o budino salato giapponese è un antipasto classico della tradizione giapponese, che vi conquisterà per la sua delicatezza. L'osumashi, invece, è una zuppa molto semplice, che viene servita come accompagnamento al riso o a piatti più complessi. Che…
La zucca in saor è un piatto che affonda le radici nell'antichità della cucina veneziana. Questo piatto è un'autentica ode alla tradizione gastronomica di Venezia e delle regioni circostanti. Questa ricetta mi è stata data da una casa amica blogger,…
Le uova marmorizzate al tè nero Ceylon sono una porta aperta a nuovi mondi e sapori. Oggi infatti vi porto a scoprire questa ricetta conosciuta in Asia per la sua delicatezza e la sua straordinaria presentazione, che lo rendono un…