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Cotolette di melanzane – Nasukatsu
Cotolette di melanzane. Sì, cotolette di melanzane. No, non sono ancora pazza ma, discutendo con un'amica sull'etimologia della parola "tonkatsu" siamo arrivate alla soluzione che queste cotolette di melanzane dovrebbero essere chiamate "nasukatsu". Perché, direte voi? Perché "nasu" in giapponese…
Pumpkin pie
In ogni telefilm americano che si rispetti, nel giorno del Thanksgiving, alla fine del luculliano…
Plumcake di albumi
Avete albumi avanzati? Ecco la ricetta del plumcake di albumi perfetta per eliminarli tutti! Questo…
Pasta e patate con la provola
Questa ricetta non l'ho preparata, non l'ho cucinata e non ho fatto nulla di nulla,…
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Omelette al tè nero – l’angolo del tè
Questo mese sono pigra. Sarà novembre, comunemente il mese peggiore dell'anno, sarà il tempo, per…
Pumpkin spice latte
Il pumpkin spice latte è una delle bevande più conosciute in America. In questo periodo dell'anno, fino a dicembre, si può trovare in tutti gli Starbucks del mondo. Io l'ho assaggiato per la prima volta due anni fa, a Parigi…
Castella pancake
Il castella pancake (o kasutera pankeki) è un sofficissimo panettino dal profumo paradisiaco. Divenuto famosissimo…
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Shoyu ramen autunnale
Lo shoyu ramen o ramen scuro, è una ricetta molto conosciuta. Ma non in Italia,…
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Bacon pancakes – Adventure time – Geek chicken
Uno dei più bei cartoni della new generation di Cartoon Network è, per me, Adventure…
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Spezzatino con mela e verza
A quanto pare, questo spezzatino con mela e verza è una ricetta giapponese. Nell'articolo originale…
Zuppa di cipolle francese
La zuppa di cipolle francese è molto semplice. Lo giuro! Non servono ingredienti complicato e ricorda moltissimo quella di Parigi. Questa zuppa di cipolle francese è veramente perfetta per questo periodo dell'anno: fa freddo, c'è bisogno di qualcosa di caldo!…
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Cous cous alla curcuma – i menù fuori casa
Ho preparato per la prima volta il cous cous alla curcuma parecchi anni fa. Buonissimo!…
Vellutata di zucca e zenzero fresco – i sani venerdì
Penso si sia ormai capito la mia passione per lo zenzero e per gli ingredienti…
Gnocchi di zucca – ricetta base
Gli gnocchi di zucca sono sicuramente il piatto più fatto e rifatto in questo periodo…
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Danubio salato alle castagne e olive
Il danubio salato è una ricetta conosciutissima: si può farcire con qualsiasi cosa! Ecco perché,…