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Calamarata allo scoglio
La calamarata allo scoglio è un piatto tipico di Napoli. Il nome "calamarata" deriva dalla particolare forma che assume questa pasta: infatti, ricorda moltissimo un anello di calamaro. La calamarata allo scoglio è stata portata alla ribalta (e sotto i…
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Torta alle fragole e tè verde sencha – l’angolo del tè
La torta alle fragole è la più comune tra le torte cercate in questo periodo:…
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Unagi don (vegan e senza glutine)
Conoscete il donburi? Si tratta di un tipico piatto giapponese che viene servito in scodella.…
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Tè freddo al karkadè – L’angolo del tè
Conoscete la tisana al karkadè? Il karkadè un fiore che è imparentato con le malve…
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Chow mein ai tre sapori – Geek chicken
La ricetta dei chow mein ai tre sapori (三鲜炒面 Sān xiān chǎomiàn) è una droga.…
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Muffin al cocco ricoperti di cioccolato
Quanto sono facili da fare i muffin? C'è bisogno solo di qualche piccolo accorgimento: avere il forno ben caldo e non mescolarli troppo. In fondo sono o non sono una ricetta americana? Ma la cosa più importante è: quanto sono…
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Pasta con fiori di zucca e pesto
Avete mai pensato di preparare il pesto senza frutta secca? Io sì, perché sono tutti…
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Panino con frittata e carciofini – i menù fuori casa
Non avete idee per il panino del giorno? Allora eccomi qui con un panino davvero…
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Insalata di cetrioli coreana (Oi Muchim) – i sani venerdì
L'insalata di cetrioli coreana (Oi Muchim) è un interessante contorno speziato, tipico della Corea. Si…
Pasta frolla all’olio vegan – ricetta base
Ho provato questa pasta frolla all'olio vegan quando mi fu regalato un ricettario di Sal…
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Filetti di triglia impanati con tè alla citronella – L’angolo del tè
Avete mai provato a friggere i filetti di triglia impanati? Ma avete mai provato ad aromatizzarli con del tè verde alla citronella? Bene, questi filetti di triglia impanati con tè alla citronella sono davvero spettacolari! Sono semplicissimi da preparare e…
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3 consigli per preparare un ottimo ragù bianco di salsiccia
Il ragù bianco di salsiccia è una ricetta velocissima, da preparare quando non si hanno…
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Danubio dolce con marmellata
Il danubio dolce è un dolce (!) che ha orgini boeme (praticamente parlano un'altra lingua):…
Pubblicato inDolci
Cookies americani morbidi
Quante volte avete visto gli americani mangiare i cookies? E quante volte ne avete desiderato…
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Risotto allo speck e tè verde – L’angolo del tè
Ricordo la prima volta che ho preparato e fotografato questo risotto allo speck e tè…