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New York Cheesecake – geek chicken
La NY cheesecake è forse il dolce americano più celebre e imitato al mondo! Non è una cheesecake fredda, non è una cheesecake con gelatina, ma è una cheesecake cotta, cioè una torta che passa dal forno e deve la…
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Pancake alla zucca e burro alla cannella – geek chicken
Se state cercando i pancake alla zucca perfetti — soffici, profumati di spezie autunnali e…
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Granita al limone – geek chicken
Se state cercando una granita al limone senza gelatiera, che sia davvero cremosa, profumata e…
Panna cotta al tè alle rose – l’angolo del tè
Clicca qui se vuoi saltare direttamente alla ricetta! Se amate i dessert eleganti ma semplici…
Okonomiyaki – geek chicken
Se siete cresciuti negli anni ’80 e ’90 davanti alla TV, è impossibile non ricordare…
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Torta al cioccolato e caffè – geek chicken
Oggi voglio portarvi ad Avonlea con la torta al cioccolato di Anna dai capelli rossi, un dolce che racchiude tutto il calore dei ricordi d’infanzia. Preparare una torta al cioccolato facile non è solo una questione di chimica, ma di…
Zenzai – geek chicken
Lo zenzai, ovvero la celebre zuppa dolce di azuki rossi e mochi, non è solo…
Pubblicato inDolci
Crostata di mele – geek chicken
Se siete cresciuti con il profumo dei dolci fatti in casa e con le fiabe…
Pubblicato inDolci
Panna cotta con pesche – geek chicken
Se amate i dessert eleganti ma semplici da realizzare, questa panna cotta con pesche il…
Marmellata di fagioli rossi – geek chicken
Se avete mai desiderato preparare in casa una marmellata di fagioli rossi che sappia di…
Pubblicato inDolci
Banana bread – geek chicken
Se siete alla ricerca della ricetta del banana bread perfetta, soffice e incredibilmente semplice da preparare, siete nel posto giusto! Il pane di banane è uno dei dolci casalinghi più amati della tradizione americana, un vero comfort food che profuma…
Pubblicato inDolci
Chiffon cake al tè alla panna e caramello – l’angolo del tè
Se amate i dolci soffici e altissimi, la chiffon cake al tè nero caramello e…
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Succo di zucca – geek chicken
Se avete aspettato con ansia la lettera per Hogwarts, allora conoscete bene una delle bevande…
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Tteok (gnocchi di riso coreani)
Se amate la cucina asiatica e desiderate portare sulla vostra tavola un piatto iconico dello…
Pubblicato inDolci
Semla – geek chicken
La semla svedese è un capolavoro di panificazione, spesso definito come il “maritozzo” svedese, per…