Pasta fredda con pesto di rucola.Con cosa preparare (più) la pasta fredda? Con il pesto di rucola, ovviamente! E cos’è il pesto di rucola? Di lui, vi ho già parlato… [Continua a Leggere]
Categoria: Primi
Pasta fredda alla caprese. Un’idea davvero interessante, è la pasta fredda alla caprese. Sapete cosa ci vorrà? Noccioline, cioccol… Ah no! Pomodori e mozzarella! Sì, perché la pasta fredda alla… [Continua a Leggere]
Spaghetti con colatura di alici. Gli spaghetti con colatura di alici sono un primo piatto tipico di Cetara. Gli spaghetti con colatura di alici sono davvero facili da preparare e,… [Continua a Leggere]
Riso alla cantonese vegetariano. Il riso alla cantonese vegetariano è una fantastica alternativa al riso alla cantonese. Vegetariano, perché contiene solo uova ma, ovviamente, potete eliminarle e trasformare il vostro… [Continua a Leggere]
Risotto alle albicocche.Il risotto alle albicocche è un piatto davvero interessante: dolce, ma allo stesso tempo leggermente aspro, questo risotto alle albicocche saprà sorprendervi!Inizialmente mi ero ispirata a una ricetta… [Continua a Leggere]
Gnocchi di riso con verdure. Gli gnocchi di riso con verdure sono una ricetta semplice e gustosa. Inoltre, questi gnocchi di riso con verdure sono veloci da preparare (anche se… [Continua a Leggere]
Gnocchi di patate integrali con malvaGli gnocchi di patate integrali sono un’ottima alternativa agli gnocchi classici. Le farine integrali regalano un ottimo sapore a questi gnocchi! Personalmente, io adoro la… [Continua a Leggere]
Ricetta ragù di asparagi e pomodorini.Avete mai pensato al ragù in maniera, diversa? Io sono un’amante dei ragù bianchi, quindi, provare questo che è anche con gli asparagi, mi ha… [Continua a Leggere]
Pasta con salsiccia e asparagi.Questo periodo è pieno di rifacimenti di ricette: questa è quella con salsiccia e asparagi, la vendetta! Stavolta pasta con salsiccia a asparagi! Facile, veloce e… [Continua a Leggere]
Ricetta risotto agli asparagi e gamberetti.Ho ragionato a lungo su quale ricetta pubblicare quest’oggi, ma alla fine la scelta è ricaduta su questo risotto con asparagi e gamberetti. Perchè? Per… [Continua a Leggere]
Riso integrale con verza e mela.Una mela al giorno toglie il medico di torno, no? Sicuro e vero! Allora perchè non aggiungere la frutta al proprio pranzo o cena? Per… [Continua a Leggere]
Pasta fresca fatta a manoAvete mai provato a fare la pasta fresca? Io, ovviamente, con mia madre che mi ha insegnato che esistono due tipi di pasta: la pasta fresca… [Continua a Leggere]
Pesto di asparagi e mandorle Ho notato che, a causa del grande caldo di questi giorni, sono già nati i primi asparagi. Siccome ci tocca stare in casa, ho approfittato… [Continua a Leggere]
Ram don – jjapaguri Oscar 2020: questo articolo l’ho scritto in anteprima, vediamo se indovino le vittorie. Una è così sicura che ho già preparato la ricetta, cioé Parasite. Nel… [Continua a Leggere]
Questo tempo, come ogni anno, mi ha stroncata, quindi ho pensato che il piatto migliore per recuperare le forze fosse un piatto caldo: sono giorni che vado avanti a minestroni,… [Continua a Leggere]