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Muffin al cocco ricoperti di cioccolato
Quanto sono facili da fare i muffin? C'è bisogno solo di qualche piccolo accorgimento: avere il forno ben caldo e non mescolarli troppo. In fondo sono o non sono una ricetta americana? Ma la cosa più importante è: quanto sono…
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Pasta con fiori di zucca e pesto
Avete mai pensato di preparare il pesto senza frutta secca? Io sì, perché sono tutti…
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Panino con frittata e carciofini – i menù fuori casa
Non avete idee per il panino del giorno? Allora eccomi qui con un panino davvero…
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Insalata di cetrioli coreana (Oi Muchim) – i sani venerdì
L'insalata di cetrioli coreana (Oi Muchim) è un interessante contorno speziato, tipico della Corea. Si…
Pasta frolla all’olio vegan – ricetta base
Ho provato questa pasta frolla all'olio vegan quando mi fu regalato un ricettario di Sal…
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Filetti di triglia impanati con tè alla citronella – L’angolo del tè
Avete mai provato a friggere i filetti di triglia impanati? Ma avete mai provato ad aromatizzarli con del tè verde alla citronella? Bene, questi filetti di triglia impanati con tè alla citronella sono davvero spettacolari! Sono semplicissimi da preparare e…
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3 consigli per preparare un ottimo ragù bianco di salsiccia
Il ragù bianco di salsiccia è una ricetta velocissima, da preparare quando non si hanno…
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Danubio dolce con marmellata
Il danubio dolce è un dolce (!) che ha orgini boeme (praticamente parlano un'altra lingua):…
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Cookies americani morbidi
Quante volte avete visto gli americani mangiare i cookies? E quante volte ne avete desiderato…
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Risotto allo speck e tè verde – L’angolo del tè
Ricordo la prima volta che ho preparato e fotografato questo risotto allo speck e tè…
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Risotto con crema di fave e burrata
Come conquistare il cuore di uno spasimante (tipo Sam Heughan)? Presentando un piatto semplice, ma buonissimo e particolare, come questo risotto con crema di fave e burrata. Com'è nato questo risotto con crema di fave e burrata? Interno, notte. Fave…
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Pan di spagna senza glutine con crema al pistacchio
Una mia amica ha scoperto di essere intollerante al glutine. Siccome l'ho invitata a pranzo,…
Teglia di verdure miste al forno – i sani venerdì
Diciamo che durante questo periodo abbiamo messo su tutti qualche chiletto. Che ne dite di…
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Risotto con fave e pancetta croccante
Ho fatto la scoperta dell'acqua calda con il risotto con fave e pancetta. Ma, guardando…
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3 ricette facili per aromatizzare i pop corn
Quante volte avete pensato a qualche ricetta alternativa per aromatizzare i pop corn?Se come me…