L’angolo del tè: una rubrica di e sul tè #7
Anni fa, ma davvero anni fa, avevo preparato un risotto con delle pesche tardive. So che sono ancora in commercio,... Continua »
Tag: alcol
Risotto fiori di zucca & zucchine
Ho fatto e rifatto questo risotto. Inizialmente, era una ricetta “rubatissima” da un libro di mia madre (recente, stavolta… Mi... Continua »
Gamberoni al vino rosso
Quando il caldo si fa sentire, uno dei piatti che più mi fanno pensare al mare sono sicuramente quelli di... Continua »
Risotto alle fragole
Una delle prime ricette che avevo qui sul blog, era proprio un esperimento con un risotto alle fragole. Una ricetta... Continua »
Ziti spezzati con ragù di agnello
Caccio foto che ho in archivio da tipo un anno, ma poi ha fatto così caldo che mi sembrava brutto... Continua »
Ricette per la festa della donna
Oggi mi sono divertita un po’: siccome la festa della donna è associata al fiore della mimosa e siccome ho... Continua »
Pandoro tiramisù
In casa mia è difficilissimo che avanzi un pandoro o un panettone: in primo luogo, perché mia madre n’è golosissima,... Continua »
Vol au vent con tacchino e melagrana
Mentre pensavo a cosa preparare per il Natale, mi sono ricordata di un piatto che avevo preparato forse lo scorso... Continua »
Spiedini di gamberi con salsa agrodolce
Avete presente una settimana sfortunata? Ecco, questa settimana è stata la mia! Come ciliegina sulla torta mi si è anche... Continua »
Sarde in saor
Le sarde in saor sono un antipasto tipico veneziano. Questo piatto nasce da un particolare metodo di conservazione del pesce... Continua »
Fiorellini alla crema
La ricetta di oggi, è tipica del mio paese e si prepara solitamente durante qualsiasi festa comandata. In questo frangente,... Continua »
Delizia al pistacchio
Avevo preparato questo dolce un bel po’ di tempo fa, non ho mai avuto l’occasione di pubblicarla… Ed è arrivato... Continua »
Risotto alle pere, vaniglia e nocciole
Avete presente il detto “Non dire al contadino quanto è buono il formaggio con le pere”? Mi viene una gran... Continua »
L’angolo del tè: una rubrica di e sul tè #2
Ecco il secondo appuntamento con questa rubrica! Il mese scorso mi è stato chiesto di provare a preparare qualcosa di... Continua »
Muffin mandarino e cioccolato: Halloween version!
L’anno scorso in una serata preparai tutta una montagna di dolci per Halloween, quest’anno mi sto limitando ancora, perché ho... Continua »