Pubblicato inSecondi
Pizza cavolfiore (senza glutine) – i sani venerdì
Pizza al cavolfiore Questa ricetta mi è stata data da mia sorella. Lei l’ha preparata spesso perché le…
Tag: mozzarella
Pubblicato inAntipasti
Bruschette estive
L’estate si sta avvicinando e, ovviamente, anche il periodo delle grigliate e delle scampagnate all’aperto! E perché non…
Pubblicato inAntipasti
Treccione di bufala in carrozza
La mozzarella in carrozza è la ricetta del riciclo per eccellenza: pane e mozzarella avanzati rivivono! La ricetta…
Pubblicato inPiatto unico
I menù fuori casa: panino con la parmigiana
Non c’è cosa migliore al mondo del panino ripieno, secondo me. Fa tanto terrone al mare! Ricordate il…
Pubblicato inSfizi vari
I menù fuori casa: panino caprese
Lo so, è prevista neve sulla maggior parte della penisola, però che facciamo, non ci mangiamo un bel…
Pubblicato inPrimi
Pasta al forno con le polpettine
C’è una bella disputa sull’origine delle polpettine nella pasta al forno. C’è chi dice che siano napoletane, c’è…
Pubblicato inPrimi
Lasagne all’amatriciana
Cosa c’è di meglio della lasagna per i giorni di festa? Personalmente i cannelloni, ripieno ricotta e spinaci,…
Pubblicato inDolci
Cheesecake con mozzarella di bufala e cachi
Prima che passi definitivamente anche la stagione dei cachi, voglio pubblicare questa ricetta. Potrebbe essere la mia prima…
Pubblicato inSfizi vari
Mozzarella di bufala in calesse
La ricetta l’ho copiata spudoratamente da Accanto al camino perché appena ho letto le parole “mozzarella di bufala”…
Arancini bianchi
Per questa ricetta ringrazio un’amica siciliana (e soprattutto sua madre!) Ingredienti: x16 arancini 500 gr di riso originario…