Panini al vapore cinesi – mantou L’altro giorno ho ricevuto un complimento: una mia amica, mi ha fatto i complimenti per i miei panini al vapore. Direte voi, ma che… [Continua a Leggere]
Tag: Pane
Pane fatto in casa – la ricetta base! Stavolta ho controllato su google trends e ho scoperto che la parola “pane” e la parola “pane comune” sono le due più… [Continua a Leggere]
Pane cotto con cicoria e fagioli Come ho letto da Wikipedia, il pane cotto è il piatto più povero in assoluto della cucina contadina del Sud Italia. Qui da me,… [Continua a Leggere]
Carciofi ripieni di pane e salsiccia Ho notato che è da molto tempo che non pubblico una ricetta con i carciofi. Una vera vergogna perché ho fatto di tutto: e… [Continua a Leggere]
Polpette di lenticchie Febbraio è, per alcuni, finalmente arrivato. Io stavo benissimo con gennaio, sinceramente! Oggi ho utilizzato gli avanzi per preparare delle deliziose polpette di lenticchie! Semplicissime da fare… [Continua a Leggere]
Crocchette di spinaci Beh, gennaio, si torna alla normalità! Ho fatto questa ricetta per portarmela a pranzo, direi che sono usciti alla grande! E, visto che mi trovavo, ho preparato… [Continua a Leggere]
Tartine di salmone affumicato Nel caso non vi fosse chiaro, a casa mia piace il salmone. L’anno scorso, oltre all’esperimento muffin, c’è stato anche l’esperimento tartine. Di solito, è mio… [Continua a Leggere]
Lo so, è autunno. Ma giuro che nell’orto di mia madre ci sono ancora le melanzane. Bruttine, piccoline, ma ci sono ancora. E che faccio, le butto? No, ci faccio… [Continua a Leggere]
Finalmente è giunto il periodo delle zucche! E finalmente con esse le ricette piene di zucca*-* per me non c’è nulla di più buono, in questo periodo, della zucca (forse… [Continua a Leggere]
Oh oh oh, è arrivato il mio periodo preferito dell’anno, quello della raccolta dell’uva! Mi diverto moltissimo a vedere la gente di città che si emoziona per questa cosa e… [Continua a Leggere]
Domani, uscirà la ristampa di un manga molto famoso, Yotsuba&! Ho scoperto l’esistenza di questo grazie a un mio amico e, devo dire, la storia mi ha subito conquistata! Tratta… [Continua a Leggere]
L’estate si sta avvicinando e, ovviamente, anche il periodo delle grigliate e delle scampagnate all’aperto! E perché non preparare della deliziose e sane bruschette per offrire un antipasto diverso?
Anche questa volta un panino! In questi mesi, con la borsa sempre carica, mi annoiava portare con me anche un altro peso, quindi ho dovuto trovare la soluzione: panini sani… [Continua a Leggere]
La mozzarella in carrozza è la ricetta del riciclo per eccellenza: pane e mozzarella avanzati rivivono! La ricetta nasce, si pensa, proprio per riutilizzare la mozzarella avanzata e il pane,… [Continua a Leggere]
Un altro lunedì, un’altra settimana impegnatissima! Ogni volte, mi domando cosa poter preparare di sano, ma gustoso, da portare con me in viaggio… Spesso capita anche a me di preparare… [Continua a Leggere]