I sani venerdì: bruschetta con funghi grigliati
Finite le vacanze? Mangiato tantissimo? Quindi i sani venerdì dovrebbe farvi morire di fame… E così facciamo! ‘sto mese dieta,... Continua »
Tag: Pane
I menù fuori casa: panino con la parmigiana
Non c’è cosa migliore al mondo del panino ripieno, secondo me. Fa tanto terrone al mare! Ricordate il famoso Claudio... Continua »
I menù fuori casa: panino con marmellata di ciliegie, spinaci e formaggio brie
Da circa tre settimane parto e c’è sempre l’allerta meteo! Ogni santo lunedì… Che dite, anche oggi sarà così? Quindi... Continua »
Cotoletta di merluzzo
La presentazione di questa ricetta avverrà con un buffo aneddoto. Mia nonna ha dei gusti molto difficili, quindi per cercare... Continua »
Vellutata di carote, pollo allo zenzero e insalata di finocchi
Ogni tanto provo a ricreare qualche piatto più complicato, ma in realtà anche questo è molto semplice. Per complicato, infatti,... Continua »
Frittata con fave
Io arrivo sempre in ritardo con i prodotti di stagione, ma giuro che non è colpa mia, mi dimentico! Però... Continua »
Polpette di clematide
Ho utilizzato questo particolare ingrediente, la clematide, solo un’altra volta, per un rustico. Cosa farne ancora? Questo è il periodo... Continua »
Pan di ramerino
Questo nome assai curioso, significa letteralmente “pane al rosmarino”. Viene usato in Toscana per indicare un panino morbido, profumatissimo e…... Continua »
Ricette per la festa della donna
Oggi mi sono divertita un po’: siccome la festa della donna è associata al fiore della mimosa e siccome ho... Continua »
I menù fuori casa: panino caprese
Lo so, è prevista neve sulla maggior parte della penisola, però che facciamo, non ci mangiamo un bel panino guardando... Continua »
Peperoni imbottiti (paparuli ‘mbuttonati)
Non sarà periodo, ma i peperoni fuori stagione di quest’anno, sono stati migliori di quelli dell’estate. La mancanza di acqua,... Continua »
Panini maialini di Carnevale (senza glutine e senza lattosio)
Quando ho sentito per la prima volta il problema del glutine, è stato sicuramente in tv. Ma quando ho avuto... Continua »
Cotoletta di funghi
Questi fruttivendoli ne sanno una più del diavolo. L’ultima trovata è questa cotoletta… Di funghi! Lui ha utilizzato il Pleurotus,... Continua »
I menù fuori casa: polpette con feta e piselli
Questo fantastico piatto, l’ho preso da una rivista, che purtroppo ora non riesco a trovare, quindi non posso dirvi né... Continua »
Pizza con i ciccioli
Parte lo spiegone! In Campania, i ciccioli vengono chiamati “cicoli” e sono utilizzati in svariate maniere. Si tratta della parte... Continua »