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Bacon pancakes – Adventure time – Geek chicken

Uno dei più bei cartoni della new generation di Cartoon Network è, per me, Adventure Time. No sense. Ma stupendo. Una delle canzoni più orecchiabili (sì, cantano ogni tanto) è bacon pancakes. Jake si ritrova a cantare questo motivetto mentre sta preparando del bacon, per poi unire la pastella dei pancakes (che purtroppo non potrà preparare, a causa di Gommarosa). La canzone è diventata così famosa da ottenere una serie infinita di remix su youtube e, soprattutto, una ricetta su questo blog Adventure Time friendly. E voi, avete mai provato a fare i bacon pancakes? Sono facilissimi, sono buonissimi e sanno di bacon pancakes (giusto!).



Altre ricette:
Wheatcakes di zia May
Tangyuan di Toy Story
Chocolate chips pancakes di Bojack Horseman

pancakes bacon
  • DifficoltàMedia
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni12 pancakes
  • CucinaAmericana

Ingredienti

  • 2uova
  • 2 cucchiainilievito in polvere per dolci
  • 200 gfarina 00 (di tipo debole)
  • 250 glatte
  • 3 cucchiaiolio di semi
  • 3 cucchiaizucchero
  • 6 fettebacon

Preparazione

  1. Separare i tuorli e gli albumi. Montare a neve gli albumi e metterli a riposare in frigo. Sbattere i tuorli fino a renderli gialli.

  2. Misurare 250 ml di latte, aggiungere 3 cucchiai di olio e mescolare. Nel frattempo, in una ciotola capiente, setacciare 200 gr di farina, 3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiaini di lievito e mescolare.

  3. Unire i tuorli e il latte, amalgamando il tutto. Infine, con una spatola, aggiungere i bianchi e mescolare poco: il composto dovrà risultare leggermente grumoso. In questo modo i pancake saranno belli alti!

  4. Scaldare una padella (utilizzatene una antiaderente, spessa) con del burro (potete anche aiutarvi con un tovagliolo e utilizzarlo per ungere la padella tanto in tanto) e, quando sarà ben calda, posizionare mezza fetta di bacon. Aggiungere un mestolo di composto quando il bacon avrà iniziato a ritirarsi e, quando iniziano a formarsi delle bollicine, girare il pancake dall’altro lato.

  5. pancakes

    Andate avanti fino a finire tutte le fette di bacon e di impasto e servire caldi!

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