Uno dei più bei cartoni della new generation di Cartoon Network è, per me, Adventure Time. No sense. Ma stupendo. Una delle canzoni più orecchiabili (sì, cantano ogni tanto) è bacon pancakes. Jake si ritrova a cantare questo motivetto mentre sta preparando del bacon, per poi unire la pastella dei pancakes (che purtroppo non potrà preparare, a causa di Gommarosa). La canzone è diventata così famosa da ottenere una serie infinita di remix su youtube e, soprattutto, una ricetta su questo blog Adventure Time friendly. E voi, avete mai provato a fare i bacon pancakes? Sono facilissimi, sono buonissimi e sanno di bacon pancakes (giusto!).
Altre ricette:
– Wheatcakes di zia May
– Tangyuan di Toy Story
– Chocolate chips pancakes di Bojack Horseman
Ingredienti
- 2uova
- 2 cucchiainilievito in polvere per dolci
- 200 gfarina 00 (di tipo debole)
- 250 glatte
- 3 cucchiaiolio di semi
- 3 cucchiaizucchero
- 6 fettebacon
Preparazione
Separare i tuorli e gli albumi. Montare a neve gli albumi e metterli a riposare in frigo. Sbattere i tuorli fino a renderli gialli.
Misurare 250 ml di latte, aggiungere 3 cucchiai di olio e mescolare. Nel frattempo, in una ciotola capiente, setacciare 200 gr di farina, 3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiaini di lievito e mescolare.
Unire i tuorli e il latte, amalgamando il tutto. Infine, con una spatola, aggiungere i bianchi e mescolare poco: il composto dovrà risultare leggermente grumoso. In questo modo i pancake saranno belli alti!
Scaldare una padella (utilizzatene una antiaderente, spessa) con del burro (potete anche aiutarvi con un tovagliolo e utilizzarlo per ungere la padella tanto in tanto) e, quando sarà ben calda, posizionare mezza fetta di bacon. Aggiungere un mestolo di composto quando il bacon avrà iniziato a ritirarsi e, quando iniziano a formarsi delle bollicine, girare il pancake dall’altro lato.
Andate avanti fino a finire tutte le fette di bacon e di impasto e servire caldi!
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Le mie rubriche: i sani venerdì, i menù fuori casa (per i pranzi al sacco!), l'angolo del tè (gustose ricetta con un ingrediente speciale, indovinate un po' quale!), geek chicken (ricetta da film, libri, telefilm e altro ancora)