La tiana è un secondo tipico della città di Catanzaro e, negli ultimi tempi, si cucina ogni qual…
Per la seconda settimana, abbiamo il pesce! Stavolta accompagnato dai due più grandi nemici dell’influenza: gli agrumi! Voi…
Il venerdì pesce! Ma non uno qualsiasi, ma un bel filetto di salmone… Io lo adoro, mi piace…
Per la rubrica di oggi: pesce! Questa ricetta l’ho preparata assieme a mio padre (io in realtà ho…
La coda alla vaccinara nasce nel cuore dei quartieri romani, il rione Regola, dove abitavano i vaccinari. Si…
Per questa ricetta ringrazio un’amica siciliana (e soprattutto sua madre!) Ingredienti: x16 arancini 500 gr di riso originario…
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