Pesto di asparagi e mandorle Ho notato che, a causa del grande caldo di questi giorni, sono già nati i primi asparagi. Siccome ci tocca stare in casa, ho approfittato… [Continua a Leggere]
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Bowl vegana – senza glutine! Febbraio è finito in maniera strana e marzo comincia anche peggio: direi che fare qualche esperimento in cucina sia l’unica soluzione per poter pensare a… [Continua a Leggere]
Curry di cavolfiore (vegan) Avete presente quei fighettini video sul cavolfiore gratinato che tanto gira sui social? Bene, io ovviamente non potevo mangiarlo semplicemente così, nono, dovevo farci un piatto… [Continua a Leggere]
Crocchette di spinaci Beh, gennaio, si torna alla normalità! Ho fatto questa ricetta per portarmela a pranzo, direi che sono usciti alla grande! E, visto che mi trovavo, ho preparato… [Continua a Leggere]
Insalata di polpo Qual è il modo migliore per servire un polpo? Sicuramente all’insalata!Si prepara davvero in maniera molto semplice: si può utilizzare sia un polpo congelato ( secondo molti… [Continua a Leggere]
Involtini di cavolo verza (vegetariani) I sani venerdì non si fermano di certo per via delle feste, anzi! Sapete che cos’ho preparato di bello? Dei deliziosi involtini di cavolo verza,… [Continua a Leggere]
Falafel di carote (vegan) Si avvicina Natale, non sapete l’ansia, soprattutto per i regali, ma soprattutto per il cibo! Cosa mangiare? Io vi consigliere questi deliziosi falafel di carote, pronti… [Continua a Leggere]
Buona festa del grazie a tutti! Oggi, con un bel piatto di quaglie, si festeggia la famosissima festa del grazie, una festa calabrese di Santa Maria Ausiliatrice. Si sente la… [Continua a Leggere]
Questo tempo, come ogni anno, mi ha stroncata, quindi ho pensato che il piatto migliore per recuperare le forze fosse un piatto caldo: sono giorni che vado avanti a minestroni,… [Continua a Leggere]
La ricetta di questo mese si è trascinata un po’, ma cosa volete, ci son state le feste! Quindi mi faccio perdonare: come avete potuto notare da instagram, ho mangiato… [Continua a Leggere]
Beh, i sani venerdì sono arrivati anche per questo mese che è iniziato col piede giusto, per me! Dopo una settimana a base di panini, ho deciso di concedermi almeno… [Continua a Leggere]
Ormai è tempo di preparare le schiscette, le ferie sono definitivamente finite! Paura, eh? E dovreste! Perché è iniziato il periodo de “cosa mi porto per pranzo?” O: Ma, per… [Continua a Leggere]
La rubrica “i sani venerdì” partì esattamente con quest’articolo. Siccome sto cercando di rinnovare un po’ il repertorio di fotografia, aggiornando anche le ricette con qualche miglioria scoperta rifacendo la… [Continua a Leggere]
Questa ricetta è stata davvero una scoperta fantastica: fresca, si prepara in pochissimo tempo (e durante la sera!), si mantiene benissimo per molto tempo ed è buonissima (cosa che non… [Continua a Leggere]
Il caldo di questi giorni mi ha fatto pensare ad una ricetta veloce e fresca per questa rubrica. Internet è un ottimo luogo per le mie ricerche! Ed è così… [Continua a Leggere]