La ricetta di oggi è, come quella di ieri, un rifacimento. Un grande ringraziamento va a questo tempo…
La ricetta di oggi la prendo un po’ per le lunghe, perché è una produzione tipica delle mie…
Anni fa, ma davvero anni fa, avevo preparato un risotto con delle pesche tardive. So che sono ancora…
Ho fatto e rifatto questo risotto. Inizialmente, era una ricetta “rubatissima” da un libro di mia madre (recente,…
Un bel po’ di tempo fa preparai questa ricetta, un’idea di un’amica che, ovviamente, si autoinvitò per sperimentare…
Stavo cercando di scoprire se questo piatto fosse davvero cinese oppure fosse la solita invenzione occidentale, ma le…
Una delle prime ricette che avevo qui sul blog, era proprio un esperimento con un risotto alle fragole.…
Caccio foto che ho in archivio da tipo un anno, ma poi ha fatto così caldo che mi…
Torna la rubrica meno amata della storia: ma siamo a gennaio e, come scrissi quando la iniziai, siamo…
Mentre pensavo a cosa preparare per il Natale, mi sono ricordata di un piatto che avevo preparato forse…
C’è una bella disputa sull’origine delle polpettine nella pasta al forno. C’è chi dice che siano napoletane, c’è…
Le sarde in saor sono un antipasto tipico veneziano. Questo piatto nasce da un particolare metodo di conservazione…
Beh, l’inverno si sta facendo sentire parecchio, no? Quindi cosa c’è di meglio di una deliziosa scodella di…
Eeeeh la notte di Natale tralalalà la la la… Devo essere sincera ultimamente non so più che giorno…
Ho mentito quando andavo dicendo di non avere radicchio in casa? Purtroppo no. Questa ricetta è un po’…
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