Cotoletta di funghi Secondi Febbraio 5, 2018 Questi fruttivendoli ne sanno una più del diavolo. L’ultima trovata è questa cotoletta… Di funghi! Lui ha utilizzato il Pleurotus,... Continua »
Pollo con le patate Secondi Giugno 19, 2017 La ricetta più banale che esiste per le feste comandate e non solo: lo so che fa caldo e chi... Continua »
Spiedini di gamberi con salsa agrodolce Secondi Maggio 14, 2017 Avete presente una settimana sfortunata? Ecco, questa settimana è stata la mia! Come ciliegina sulla torta mi si è anche... Continua »
Cotoletta di peperoni Secondi Maggio 8, 2017 Stavo pensando ( ) che forse è arrivato il tempo (finalmente!) di mangiare i peperoni: lo so, lo so, manca... Continua »
Pomodori fantasia Contorno Aprile 27, 2017 E anche questo giovedì vi saluto per il solito ponte: questa volta vado al Comicon di Napoli! Il primo maggio... Continua »
I sani venerdì: merluzzo con pomodori secchi e rucola Secondi Aprile 7, 2017 Ora direte “Ma cavolo, questi venerdì sono solo a base di merluzzo?”. La risposta è: sì, solo merluzzo, questo ho... Continua »
I sani venerdì: merluzzo con verdure Contorno Marzo 31, 2017 La ricetta di oggi mi ricorda tanto un pranzo da studenti universitari: frigo vuoto, tanta inventiva e buon risultato! Beh... Continua »
Gamberoni aromatizzati al limone con salsa tropicale Salsa Marzo 15, 2017 Avete presente quando arrivano quei pacchi di gamberoni nelle misteriose buste di plastica direttamente da un porto? Ecco, a casa... Continua »
Pollo al latte di cocco e curry Secondi Gennaio 8, 2017 Qui sono due giorni che nevica, per me è bellissimo! Quindi ho pensato che per riscaldare tutti ci volesse un... Continua »
Tiramisù salato al pollo e melagrana Secondi Novembre 20, 2016 Questa settimana ho seguito un corso sulla comunicazione (soft skills mi dicono affianco) a Napoli. Devo dire che la parte... Continua »
I sani venerdì: salmone su letto di mele e patate Secondi Ottobre 21, 2016 Questa settimana è stata tutta all’insegna del mare, quindi non vedo perché non concludere anche questo sano venerdì così! La... Continua »
I sani venerdì: pollo e zucchine all’orientale Secondi Settembre 16, 2016 Sospetto che il mio tristissimo paese natale abbia una simpatica nuvola di Fantozzi che gli fa compagnia, perché non è... Continua »
Spiedini di gamberoni con carciofini e salsa gorgonzola Secondi Settembre 11, 2016 La prima volta che ho assaggiato questa ricetta era anche la prima volta che partivo per la Calabria da sola... Continua »
Spiedini tropicali Secondi Luglio 5, 2016 Nel mio solito impeto di acquisti spropositati, ho di nuovo comprato 1 kg di zenzero. Direte voi che devo smetterla…... Continua »
Ali di pollo piccanti Secondi Giugno 14, 2016 Io adoro il pollo! E adoro il piccante… Quindi quale modo migliore per unire questi due sapori assolutamente deliziosi? Con... Continua »