Avete mai pensato che anche i giapponesi potrebbero cucinare qualcosa di buono? A parte la famosa pasta con…
Il risotto con cipolla di Tropea e bacon croccante è una fantastica alternativa al solito risotto! Sapete perché?Per…
La calamarata allo scoglio è un piatto tipico di Napoli. Il nome "calamarata" deriva dalla particolare forma che…
Avete mai pensato di preparare il pesto senza frutta secca? Io sì, perché sono tutti allergici. Ma con…
Il ragù bianco di salsiccia è una ricetta velocissima, da preparare quando non si hanno idee per un…
Ricordo la prima volta che ho preparato e fotografato questo risotto allo speck e tè verde: saturazione sparata…
Come conquistare il cuore di uno spasimante (tipo Sam Heughan)? Presentando un piatto semplice, ma buonissimo e particolare,…
Ho fatto la scoperta dell'acqua calda con il risotto con fave e pancetta. Ma, guardando sull'internet, ho scoperto…
Il periodo degli asparagi è arrivato! E quali sono le ricette perfette per preparare gli asparagi? Moltissime, davvero…
Risotto con asparagi e salsicciaSe c'è qualcosa che adoro, è il risotto! E, in questo periodo, cosa c'è…
La pasta ai quattro formaggi è sicuramente una delle mie paste preferite. Sarà perché adoro il gorgonzola! Ma,…
Avete mai fatto i cannelloni al forno? Sì, lo so che ci sono un sacco di versioni, questa…
La scoperta di questi spaghetti al bergamotto è stata una folgorazione. Una mia amica, che gli anziani del…
Il carciofo, pianta originaria del Mediterraneo, è utilissima come alimento tonico e digestivo. Se unita a pasta e…
La pasta alla puttanesca è tra i piatti più conosciuti all'estero per quanto riguarda la tradizione italiana. Perché?…