10 cose da sapere sulle pesche

Il pesco è una pianta della famiglia delle rosacee, originaria della Cina. La pianta si diffuse velocemente nel medio oriente, dove sarebbe stata poi portata nel bacino Mediterraneo da Alessandro Magno durante le sue numerose spedizioni. Il nome “pesca” deriva dalla parola latina “persica” ovvero “dalla Persia”: prima della scoperta della sua origine cinese, infatti,… Continue reading 10 cose da sapere sulle pesche

10 cose da sapere sulle ciliegie

Il ciliegio può raggiungere l’altezza di 20 m circa e vivere anche oltre tre secoli. I frutti si possono consumare sia freschi che in gelatine e marmellate. Il legno del ciliegio è utilizzato dagli ebanisti e tornitori in legno; nella medicina popolare viene utilizzata la corteccia, le foglie e i fiori, ma anche i piccioli… Continue reading 10 cose da sapere sulle ciliegie

10 cose da sapere sui carciofi

In inverno torna un simpatico ortaggio, il carciofo. Inizia ad essere raccolto proprio in questo periodo e, infatti, nelle mie zone viene consumato proprio il 26 dicembre in una zuppa di riciclo (si utilizza il gambo). Per chi non conoscesse il carciofo, qualche velocissima notizia: il carciofo è una pianta originaria del bacino mediterraneo e… Continue reading 10 cose da sapere sui carciofi

10 cose da sapere sul cioccolato

Febbraio! Mese di San Valentino, Carnevale e, soprattutto, del cioccolato! Sì, perché è proprio in questo periodo che in tutta Italia si festeggia l’alimento più buono e dolce che ci sia, il fiore all’occhiello della cucina, aiutante dei pasticcieri di tutto il mondo (soprattutto svizzeri!), ma soprattutto amico mio quando sono triste… Signore e signori,… Continue reading 10 cose da sapere sul cioccolato

10 cose da sapere sul sushi

Siete sicuri di conoscere l’origine dei vostri cibi preferiti? Io sono una grande appassionata di cibi orientali, soprattutto il sushi… Ma non pensavo nascondesse così tanti “segreti” :O e voi, quante ne conoscete? Come molti di voi sapranno, il sushi è un piatto freddo a base di pesce e riso, tipicamente giapponese. Ma siete sicuri… Continue reading 10 cose da sapere sul sushi

10 cose da sapere: dolci di Natale

Questo mese, per la rubrica 10 cose da sapere, ho pensato e ripensato a cosa potessi cercare… Però alla fine ho avuto una fantastica illuminazione: i 10 dolci più famosi delle regioni italiane! Perchè Natale non è solo Panettone e Pandoro, ma ogni regione ha i suoi dolci speciali! E quelli della vostra zona quali… Continue reading 10 cose da sapere: dolci di Natale

10 cose da sapere sulle castagne

Quante ne sapete sulle castagne? Devo essere sincera, ero molto curiosa quando ho iniziato le ricerche e, devo dire, che molte cose non sapevo fossero possibili! Siete curiosi di scoprire i segreti, i misteri, gli intrighi su questo delizioso frutto? Il castagno è un albero di grosse dimensioni, con foglie grandi, lisce, oblunghe lanceolate. Cresce… Continue reading 10 cose da sapere sulle castagne

Cucinare in lavastoviglie: barattoli di frutta

Ormai, abituati ai miei strani esperimenti, vi sarete abituati anche a quelli in lavastoviglie. Avevo già fatto uno di questi barattolini, ma ho deciso di riprovarlo, perché era davvero buonissimo! Ma stavolta ho portato anche dei simpatici “fratellini” al mio barattolo: fragola e pesca, buona frutta di stagione, sono perfette!Un po’ di tempo fa ho… Continue reading Cucinare in lavastoviglie: barattoli di frutta

#2 contest anniversario di #Ricettedacoinquiline: i risultati

Buongiorno a tutti! Finalmente i miei piccoli aiutanti giudici hanno finito di votare! Mi sono avvalsa dell’aiuto di ben 3 fotografi e mezzo, 4 esperti cuochi e un esperto mangiatore di cibi e bevitore di bevande… Ovviamente tutti scelti con grande oculatezza, mi riservo il diritto di farveli linciare se i risultati non vi piacessero!… Continue reading #2 contest anniversario di #Ricettedacoinquiline: i risultati