Sono stata più volte in una buonissima bakery dove, oltre a preparare tanti dolcini, si prepara anche la colazione salata!
Uno dei piatti che viene servito durante la colazione salata è l’hash brown potatoes.
E ch’è?
Niente di più semplice: si tratta di una frittellina di patate, a volte impastellata e a volte no, che viene servita nella tipica colazione americana, accompagnata da bacon e uova.
Il libro.
John Niven è un vero pazzo. E a volte i pazzi indovinano il futuro.
Ipotizzo che, se non ci fosse stato il covid, questo libro sarebbe stata una premonizione.
La lista degli stronzi, del 2019, parla di un futuro in cui Trump ha vinto nuovamente le elezioni e ha stabilito alcune leggi assurde. A pagarne le conseguenze, ovviamente, è la popolazione. Frank Brill, il protagonista, ha steso una lista di “stronzi” da punire, perché, secondo lui, causa di ogni sua sventura degli ultimi anni. Scoperto ormai di avere un tumore, decide finalmente di iniziare la sua vendetta, partendo da alcuni eventi del passato.
Altre ricette:
– Torta salata con patate e bieta
– Polpette di patate e carne
– Polpette speziate
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Pelate 450 gr di patate e lavale accuratamente. Grattugiatele con una grattugia a denti larghi e poi strizzate tutta l’acqua in eccesso, aiutandovi con uno strofinaccio.
Sistemate le patate su una teglia da forno, ricoperta di carta forno e date la forma ovale.
Potete scegliere di cuocere le patate in padella o al forno: io ho scelto di cuocerle al forno. In questo caso, spruzzate l’olio sulle patate.
Cuocete a 200° per 12/15 minuti.
Servite ben calde!
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Le mie rubriche: i sani venerdì, i menù fuori casa (per i pranzi al sacco!), l’angolo del tè (gustose ricetta con un ingrediente speciale, indovinate un po’ quale!), geek chicken (ricetta da film, libri, telefilm e altro ancora)
Dosi variate per porzioni