Spaghetti con fiori di campo – Geek chicken

Avete mai pensato di utilizzare i fiori di campo in cucina?
Da come si sarà capito da questo blog, io adoro utilizzarli. Moltissimi sono commestibli e hanno anche un sapore particolare: i fiori di acacia ricordano quello del miele, così come i fiori di borragine o del melo. La malva ha un sapore tutto suo, ma i miei preferiti sono sicuramente i fiori di sambuco, dai quali si ricava uno sciroppo meraviglioso.

I fiori commestibili non sono solo bellissimi per decorare dei dolci o delle torte meravigliose, ma sono accostabili anche alla cucina salata: il loro sapore delicato dev’essere però sapientemente esaltato, cucinando qualcosa di semplice… Come uno spaghetto!



Il film.
Durante il primo lockdown, ho avuto la fortuna di partecipare a un evento molto interessante creato da Mymovies, in cui si poteva accedere a una piattaforma per assistere a una serie di film totalmente gratuiti di cultura asiatica.
Tra questi, c’era Little Forest.
Io mi sono letteralmente innamorata di questo film coreano, così delicato e profondo allo stesso tempo.

Song Hye-won, un’aspirante studentessa di medicina all’università di Seul, dopo l’ennessimo fallimento, riceve una misteriosa lettera da parte di sua madre. Tornata a casa, scopre che sua madre è scomparsa e, decisa ad aspettarla per non raccontare a nessuno dei suoi fallimenti, scoprirà che la vita non è solo apparenza.