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Insalata di cavolo cinese – i menù fuori casa

Che cavolo! Non ci voleva proprio questa ricetta del cavolo! Perché è proprio una cavolo di ricetta… Ok, dopo aver ripetuto “cavolo” per almneo quattro volte – per la gioia di google – vi presento questa insalata di cavolo cinese: di cosa si tratta? Niente di più semplice. Avevo del cavolo verza, che ricorda vagamente il sapore del cavolo di Pechino, difficile da reperire in Italia, e ho deciso di provare a sperimentarlo in un’insalata condita con una salsa deliziosa: da qui un’insalata di cavolo alla cinese davvero interessante!
Pronti a preparare questa insalata di cavolo di cinese?



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insalata cavolo
  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni1
  • CucinaFusion

Ingredienti

  • 1carota
  • 6 fogliecavolo verza
  • 80 gtonno al naturale
  • 1.5 cucchiaisalsa di soia
  • Mezzo cucchiaioaceto di mele
  • 1 cucchiaioerba cipollina
  • 1 spicchioaglio
  • Mezzo cucchiaiosemi di sesamo
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Preparare l’insalata di cavolo cinese è facilissimo: per prima cosa preparate la salsa!
    In una ciotolina, mischiate insieme 1 cucchiaio e mezzo di salsa di soia, mezzo cucchiaio di aceto di mele, 1 cucchiai di erba cipollina finemente tritata, 1 spicchio d’aglio tritato finemente e mezzo cucchiaio di semi di sesamo. Lasciate riposare.

  2. Mondate 1 carota, tagliatela in pezzi non troppo piccoli. Lavate accuratamente 6 foglie di cavolo verza e riducete in pezzi. Ponete entrambi gli ingredienti in una ciotola e poi unite 80 gr di tonno in scatola al naturale.

  3. Condite la vostra insalata con 2 cucchiai di olio evo e con la salsina precedentemente preparata.
    Se avete intenzione di portare il pranzo con voi, ponete i 2 cucchiai di olio evo nella salsina e chiudete in un contenitore ermetico (un barattolino, ad esempio) e condite l’insalata al momento!

Una risposta a “Insalata di cavolo cinese – i menù fuori casa”

  1. Noto che anche tu prepari delle deliziose salsine come piacciono tanto a me.
    E che dirti! brava che hai fatto un’ insalata del cavolo davvero invitante.
    Buona serata!

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