Caldo, ormai solo caldo! Quindi chi ha voglia di mettersi ai fornelli? Ecco una ricetta che potete, dunque, preparare la sera, in grandi quantità e condire come meglio preferite: io ho scelto questa velocissima e facilissima, con due prodotti che arrivano dalla Calabria: il tonno e i pomodori secchi 🙂 e poi il giallo del mais non fa tanto raggi del sole?
Ingredienti:
x4 persone
- 8 cucchiai di farro
- 8 cucchiai di orzo
- 8 cucchiai di grano saraceno
- 250 gr di mais
- Un mazzetto di rucola
- 160 gr di tonno in scatola sgocciolato
- Una manciata di pomodori secchi
- Acqua q.b.
- Olio evo q.b.
- Sale a piacere
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Preparazione:
Iniziate col lavare i cereali in acqua corrente almeno un paio di volte, in modo da togliere tutte le impurità che potrebbero essere rimaste. Portate a ebollizione una pentola piena d’acqua, salate a piacere e poi unite i cereali e fate cuocere per almeno 15 minuti (o fino a quando non saranno cotti). Scolate e lasciate raffreddare.
In una ciotola, iniziate a preparare il condimento per la vostra insalatona: versate il mais e il tonno sgocciolato. Tagliate grossolanamente sia la rucola che i pomodori secchi e mettete anche questi nella ciotola. Unite, infine, i cereali ormai raffreddati. Condite con olio e a piacere dell’aceto e servite!
Per essere trasportato, evitate di aggiungere l’aceto, altrimenti “cuocerà” gli ingredienti, rendendo maleodorante il vostro pranzo al sacco. Potete portare un po’ con voi e condirlo al momento.
mannaggia ai tasti…dicevo…bella fresca da borsa-frigo! scusa ma “storda” cosa significa?”sorda”?buona estate!
Ho dedotto bene che fuori dal territorio campano non è conosciuto: significa stupido, ma in maniera più cattiva. Lo usiamo molto spesso, è anche una persona che pensa solo ai fatti suoi, fa cose per il suo interesse.
Grazie per i complimenti all’insalata <3
Fresca e buooooona!
Questa è tra le cose più buone estive…..! ti ho mandato una mail Ila
Le insalate?? Non dirlo a me!!
Quanto amo queste insalatone di cereali…saporite e freschissime, si possono preparare in anticipo, nelle ora fresche della giornata, tipo al mattino presto, e poi gustarle per cena.
Esatto! oppure preparare tanti cereali e consumarli in maniera diversa in seguito!
sicuramente buona!
Un sacco!! Sono i pomodori secchi a renderla buonissima *-*
Io adoro questi tipi di insalate di cereali fredde.. :-*** buon lunedì
Anche io!!! <3
La bellezza della primavera / estate: il divertimento anche nel preparare le insalate colorate e buonissime. E io alla” tentazione” del forno cedo ugualmente 😛
Ciao Ila un abbraccio!
A chi lo dici, io ho ceduto ieri!! E anche per parecchio perché ho fatto il clafoutis XD
Me ne sbranerei un’infinità di questa insalata….
L’adoro! Anche se la mia preferita rimane la versione autunnale con le mele *-*
Mmmmmh anche no ^.*
Non ti piace la mela?
È un frutto che dura troppo tempo…. stufa…. o forse tutti gli altri durano troppo poco ^.*
La seconda! Ma in realtà anche la mela dura poco, però ormai sono riusciti a farne così tante varietà che dura tutto l’anno… Anche la fragola in realtà dovrebbe durare poco e in realtà dura quasi 8 mesi!
Nooo ili…. la fragola fuori stagione non si mangia ammeno che tu non l’abbia meticolosamente congelata x stupirci in inverno con un dolce e potente schiaffo morale ah ah ah ciao bella
Quando ero piccola mamma me le congelava sempre e io le mangiavo poi in inverno… Ah, che bei tempi XD
Ah ah ah tutti rimpiangono l’essere bambini ^.^
Ovviamente!
Bella e buona!
Grazie mille!! <3
<3 e' la verità!
Gentilissima!! <3
Che buona! E che belli i raggi del sole! Ilaria sai illuminare anche un’insalata 🙂
Troppo gentile!! <3
Buona e sana! Peccato che qui la rucola sia sempre così amara …
Noooo!!! Io ho la fortuna che mamma ne piantò un po’ nell’orticello e poi ogni anno ha iniziato ad espandersi e a crescere in maniera spontanea!
Magari posso sostituirla con dello spinacino
Siii, che è buonissimo!
Hai detto pomodori secchi?
Mi basta…potevano essere pure brioche 😀
ahhaahhhahahaha 🙂 concordo
I pomodori secchi sono strabuoni!
lo so!!! 🙂
*-*
Leggere un tuo post cara francesca mi spatacca sempre dalle risate…. se vuoi lasciarmi il numero del tuo paypal qualche giorno invece di pagare qualche multa ( che non posso prendere visto che non ho la macchina) posso pensare di devolverli a te… per farti comprare una caterba di eyeliner e farti tenere chiusa da tua mamma in punizione x una settimana a stenderti l’eyeliner dritto e preciso x il tuo occhio…… non possiamo pensare che una balda giovine come te… crei dalla sua inesperienza in campo un nuova tendenza x l’estate ad elettrocardiogramma…. ma ti pare !?!?! -.*
non escludo che sia possibile sai? la nuova moda “Tsunami-liner” la vedi bene? righe che tutto sembrano tranne righe…..potere al trucco astratto!
AAHAHAHAAH
Ah ah ah ah ah già già. .. vedo vedo
Di pomodori secchi?? Se mia sorella non fa la storda (non so se il mondo al di fuori della Campania conosce il significato) (ma che dico, Sannio e Irpinia), me li dovrebbe portare!! Sto rompendo le scatole da maggio!!! Guai a lei se non li porta