Oggi voglio stuzzicare il vostro appetito con un delizioso panino: vabbè si capisce che io li adoro? Sono veloci da fare, si possono preparare con qualsiasi cosa abbiamo in casa e sono facili da trasportare. Inoltre riempiono già con un paio di morsi, se sono così farciti!
E voi, quando siete fuori per lavoro, per studio o semplicemente per svago, cosa preferite portare con voi?
Ingredienti: x1 panino
- 150 gr di petto di pollo
- 1 uovo
- 2 cucchiai di pan grattato
- 50 gr di scaglie di parmigiano reggiano
- 1 peperone rosso
- 2 pomodorini (o un paio di cucchiai di passata di pomodoro)
- 1 spicchio d’aglio
- 2 fette di pane casareccio
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
- Origano q.b.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Preparazione:
In un piatto, sbattete energicamente l’uovo e salate leggermente. Asciugate con attenzione il petto di pollo e poi passatelo nell’uovo, nel pan grattato, di nuovo nell’uovo e per un’ultima volta nel pan grattato. Fate scaldare un dito di olio evo in una pentola capiente e cuocete la vostra cotoletta da entrambi i lati, fino a quando una forchetta non uscirà facilmente dalla carne. Scolate su carta assorbente e nel frattempo preparate tutto il resto.
Lavate il peperone e tagliatelo a strisce. Ponetelo in un padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e i pomodori tagliati a pezzi. Salate a piacere e unite un po’ di acqua e fate cuocere con un coperchio fino a quando i peperoni non saranno morbidi. Condite con dell’origano.
Completate il vostro panino!
Tagliate due fette di pane casareccio e componete così: pane, cotoletta, parmigiano, peperoni e di nuovo pane. Chiudete per bene e poi ponete per un paio di minuti in un tostapane.
Per il trasporto: basterà chiudere il vostro panino in un po’ di carta stagnola, così il panino rimarrà anche ben caldo!
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Maledette!!!
Verissimo! Purtroppo nel girarla capita… Uff!
La frittata di maccheroni è il must di Napoli! L’ho preparata la settimana scorsa, ma non era tato bella per una fotografia XD
Top!! : D
Perfetta per noi!
Davvero!! Io ultimamente sto in fissa coi peperoni… Cioè mi sono sempre piaciuti, ma ora ne sono proprio dipendente.
Io vado matta in particolare per questi fatti col pomodoro!
I panini con la cotoletta…. Sempre i più buoni!
Esatto! I panini che in gita tutti invidiano!
Beh ma questi non sono panini, sono veri piatti gourmet!
Uno si deve trattare bene quando non sa se e quando tornerà!
sopratutto se 😉
Quello si, dopo aver trascorso 3 ore su un mezzo ormai non mi stupisco più di nulla!
Io non riesco mai a mangiare la carne fredda, nemmeno riscaldata, l’arrosto è l’unico. Se non la mangio subito poi non mi piace, quindi dovrei farlo e mangiarlo seduta stante. Piacerebbe a Federico.
No! Che peccato 🙁
Ecco, lo fai mangiare a lui XD
Sì sì, a lui piace!
Vai allora u.u
L’ho visto questa mattina poco prima di pranzo e mi ha fatto venire la bava alla bocca … dev’essere davvero delizioso! Anche io sono una fan sfegatata dei panini, anche in casa, non solo fuori 😀
A me piace sempre improvvisare! ora sto lavorando a un panino super americano ahahah
un buon panino ogni tanto, ci sta *_*
Soprattutto se bisogna mangiare fuori!
Golosissimo….e pensare che io mi riduco sempre a panini con affettati, seppur scegliendo quelli senza conservanti e a km zero. Un bel panino così e veramente un bel piatto completo! Complimenti Ilaria per l’idea! 🙂
Prego! A me piace moltissimo variare sugli ingredienti nei panini perché mi scoccio a mangiare sempre affettati (anche io uso quelli a km0: dalla cantina alla cucina!)
Questo non è un panino, è la manna dal cielo! Slurp! 😀 😀 😀
Questo è proprio il grasso!
Ha, ha, ha, ha! E’ fantastico! <3
Grazie mille!
Non avevo mai pensato di accostare i peperoni alla cotoletta per fare un panino, ma devo dire che l’idea mi attira molto, al più presto lo preparerò!! Io ultimamente ho trovato nel cus cus una pietanza fantastica per il pranzo (anche fuori casa): facile e veloce da preparare, sano e gustoso!!
Io anche lo adoro un sacco! Si condisce con qualsiasi cosa 😀 non so se ho già messo qualcosa in questa rubrica, però
Uhm!
E niente, mi tenti proprio tu eh! Io li mangiavo quando tornavo dal liceo. Arrivavo tardi e mamma mi faceva trovare panino e cotoletta. Ogni tanto lo preparo ancora. Buonissimo l’accostamento con i peperoni. 🙂
Per me, quando torno tardi, c’è la pastina! però un bel panino con la cotoletta sarebbe mooolto meglio 😀
grazie mille <3
Che buono, bravissima, baci cara, <3
Grazie mille!!
<3
<3
Sei la regina dei panini, senza ombra di dubbio!
Troppo gentile!! Grazie <3
Io fuori casa mi porterei la lasagna… eh eh eh eh scherzo ilaria scherzo… buon pomeriggio.. se vuoi passare ho pubblicato una nuova creazione e mi piacerebbe sapere cosa ne pensi. Ciao
Io propongo sempre di portare le lasagne, eh!
Non mi è uscita sul lettore, vengo a vedere!
Cercami da questo commento
Infatti ho visto che hai un nuovo sito! O è vecchio e io non lo conoscevo?
Siiii applausometro x ilaria yehhhhhh… ho pubblicato gg fa il 10 artivolo… fiera ioooo che non mollo questo blog xche solo all’idea mi viene da piangere… ma in cuor mio so che prima o poi finirà se voglio portare avanti il mio nuovo lavoro. Gocciolina malinconica.. beh ma ti sei fatto un girino? Cosa ne pensi?
Che all’inizio non capivo se fossi tu! Poi ho visto la tua foto e ho capito u.u mi piace! Non ti preoccupare di non pubblicare, alla fine è una cosa che piace a te, potresti scrivere anche una volta l’anno, ma almeno ti rende felice <3
Ma a me succede il contrario… rosico xche mi manca il tempo di pubblicare e vorrei tanto… ma mi piace leggere e commentare e rispondere. … quindi diventa un delirio ehehe si si ho lasciato al momento la foto x essere riconosciuta… sta vita così con ul bimbo a casa nn la reggo.. magari da settembte con la scuola… potrebbe andare meglio ^.* e due blog sono da delirio
Eh in effetti si! I bambini sono super impegnativi
Non è che avresti volgia di fare una sorta di cambio stile “una settimana da dio”? Così che io possa stare in grazia di dio sul mio blog xche tanto c’è una fidata giocherellona con loro eh eh eh eh
Eeeeh devi vedere se ci sta il pupo!
Io amo i panini! !
Anche io!
guduriosissimo….il tuo panino ha ingredienti che amo!
ma in generale il panino che sano piatto che è , completo, nutriente e se fatto bene con ingredienti sani diventa anche un alleato per la salute …ne parlerò anche io in un post a giorni di pane e panini 🙂
bacio cara ilaria
Mi piace come idea: sicuramente leggerò con piacere il tuo articolo! Quando mangio fuori, cerco sempre di portarmi cose buone e che non mi facciano stare male dopo, anche perché ci metto un sacco per tornare a casa ahahah
brava ilaria:)
Grazie!
Questi sono da gita fuori porta con amici a far baldoria!
Io me lo porto all’università! Me lo mangio tristemente da solaXD
Talmente buono. Giusto!
Eh sì!
Irresistibile!
Io l’ho mangiato con gli occhi di nuovo mentre lo caricavo *-*
Immagino 😉
A dir poco godurioso!! <3
Gentilissima! Grazie!
Che buonooo
Grazie!
Ecco…ho fame!!!
Orario perfetto XD
Adoro la cotoletta…adoro i peperoni…fai tu 😉
In pratica ti ho preso perfettamente per la gola!
Si! ..e senza un dolce, i incredibile 😉