Io odio le mode in tutti i sensi: vestiti, cibo, case, arredamenti… Però ogni tanto esce qualche moda dove c’è quell’unica cosa che mi piace e, in questo caso, sono i semi di chia. I semi di chia sono diventati una mia passione sconfinata, sono troppo buoni!! Gli americani, ma penso che anche da questa parte dell’oceano, preparano una deliziosa e completa colazione che contiene anche questi semini: l’overnight meal oats.
Che roba è? Che significa? Semplice: si tratta di una colazione che preparate prima di andare a dormire, ponete in frigo per tutta la notte e il giorno dopo il pasto è pronto! La base sono gli oats, solitamente sono i fiocchi d’avena, ma ovviamente si possono sostituire con quel che volete.
-Ilaria-
Overnight meal – oats
Ingredienti:
- ½ tazza di fiocchi d’avena
- ½ tazza di latte di soia al cioccolato
- 2 cucchiai rasi di semi di chia
- 1 cucchiaio di bacche di goji
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di riposo: tutta la notte
Preparazione:
In una tazza, versate i fiocchi d’avena, poi la chia e infine le bacche di goji. Ricoprite il tutto con il latte di soia al cioccolato e coprite con della carta stagnola. Potete utilizzare anche un barattolo, in modo da poterlo chiudere con il coperchio. Lasciate riposare tutta la notte e il giorno dopo la vostra colazione è pronta!
Overnight meal – nocciole
Ingredienti:
- ½ tazza di fiocchi d’avena
- ½ tazza di latte kefir
- 2 cucchiai rasi di semi di chia
- 1 cucchiaio di bacche di goji
- 1 cucchiaio di frutta secca a piacere (noci e nocciole)
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di riposo: tutta la notte
Preparazione:
In una tazza, versate i fiocchi d’avena, poi la chia e infine le bacche di goji. Tritate la frutta secca e ricoprite il tutto. Unite il latte kefir, mescolando con un cucchiaio affinché tutto venga amalgamato per bene (il latte kefir assomiglia molto allo yogurt) e coprite con della carta stagnola. Potete utilizzare anche un barattolo, in modo da poterlo chiudere con il coperchio. Lasciate riposare tutta la notte e il giorno dopo la vostra colazione è pronta!
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Wow che sana e corposa colazione! La devo subito provare, soprattutto per quelle mattine che non si sa cosa mangiare! Così si ha la colazione già bella che pronta!
Esattamente 😀 infatti è proprio comodo per quando uno è scocciato e non ha voglia di cucinarsi niente, nemmeno di aprire il pacchetto delle merendine!
Io, ti confesso, i semi di chia li mangio anche soltanto messi nel latte ed aspetto che si gonfino: è da tempo che penso di “valorizzarli” ma lo fai già tu per me/noi. Sei troppo forte <3
Mi hanno consigliato di metterci la frutta fresca, ovviamente domani sperimento! P.s. ne ho fatto anche uno con i biscotti tutti tritati, qualche scaglietta di cioccolato (al posto dell’avena) e poi il resto uguale: veramente uno spettacolo, però ho dovuto mescolare il tutto e in foto era molto brutto XD
Certe preparazioni non sono fotogeniche macchissene 😀
Ma son boooone ahahah
Che bella! Una colazione alternativa e bella pronta appena ti svegli, quando in cucina, più che andarci, mi ci trascino 😉 Grazie!
Grazie! Io solitamente me la preparo quando so che mi aspettano 13 ore fuori casa XD
Botta di energia, eh?
Ce vole!! Pesantemente
La devo fare perché ho sempre voglia di cucinare qualcosa di diverso per colazione, ma poi la mattina sono troppo pigra! Questa è un’ottima soluzione xD
Anche per me! Io o preparo la sera prima oppure non mi mangio niente di nuovo XD
Buonissimo! Lo faccio spesso 🙂 La mattina basta scaldarlo e aggiungere della frutta fresca
Delizioso anche in versione calda! Con l’arrivo dell’inverno, poi 😀
Che peccato! A me sono l’unica cosa della moda vegana che mi fa impazzire *-* in effetti non hanno un sapore tanto deliziose, mi piacciono perché sono croccanti XD
Interessante il tuo! Mi sa che te lo copio per la colazione di lunedì, se non mi mangiano tutte le banane *_*
Me lo sono preparata spesso e devo dire che è da un po’ che non lo faccio. Dovrò riprendere questa golosa abitudine 🙂 Piacere di incontrarvi, su una strada lastricata di semi di chia e fiocchetti di avena 🙂
Piacere di conoscere te! Io l’ho scoperto (scoperti?) da qualche mese e me ne sono innamorata! Però non riesco ancora a trovare un’alternativa al latte/yogurt 🙁
Le uniche sono i latti vegetali o altrimenti credo con l’acqua. Io spesso lo preparo anche salato. Ci faccio una sorta di vellutata che lascio cuocere. In questo modo mi ritrovo con una vellutata più densa (e golosa) 🙂
Io ho provato con spremuta d’arancia, ma penso che ci volessero molto più fiocchi d’arancia per assorbirli… Ma ovviamente non demordo e riproverò! Mi piace moltissimo questa versione salata, la trovo sul tuo blog?
Sì, è sul blog. E’ la vellutata di spinaci e fiocchi d’avena.
Per l’idea del succo d’arancia mi piace moltissimo, sai? Mi sa che ci proverò anche io 🙂
Io provo (anzi riprovo!) appena arrivano le arance dalla Sicilia… Non vedo l’ora!! Ora vado a vedere questa che mi dici tu u.u
Molto bello da vedere, purtroppo io la mattina non riesco a staccarmi dalla mia colazione tradizionale
Tu cosa mangi?
Mmm caffellatte e biscotti durante la settimana e la domenica pane burro e marmellata o la tortina 🙂
Ah, fai delle ottime colazioni! Mica cose da niente!
Eh sono viziatella io 🙂
No, ma beata! Io la mattina mangio sempre un’ora dopo che mi sono svegliata XD
Interessante!
Grazie! Infatti sono stati una bella scoperta anche per me 😀
Sembra davvero interessante!
A me piacciono tantissimo *-*
mai provati i semi di chia, ma m ispirano molto..(un po caretti mi pare però) , mi confermi per caso che sono gluten free vero? essendo celiaca io non ricordo se hanno glutine o meno..
ps sarai anche contro le mode, ma sai stupire sempre con la tua fantasia e le ricette attualissime ^_^
Si, sono senza glutine! E sono molto buoni!
Mi fa piacere che la pensi così <3
bene:)))))
Certo 😀
Io li ho pagati poco all’Eurospin e SUBITO li ho comprati! Perché avevo comprato quei pacchettini tristi da 1 euro, dove ho fatto un solo di questi cosi… Che truffa!
Devo andare alla ricerca anche io, sono troppo curiosa di scoprire che sapore hanno sti semi famosi….
Croccante XD però vai all’eurospin che almeno non vai in bancarotta!
Bhe, una roba simile la facevo già senza sapere come si chiama. Però con lo yogurt e senza chia.
Ovvero, come?
Uno starto di cereali, un po’ di frutta secca, frutta fresca e sopra lo yogutr, quello mollino tipo Yomo.
Oh, questo anche è un gran bell’abbinamento!
Una bella idea,una colazione super sana!
Verissimo! E che tiene la pancia bella piena per molto tempo 😀
Ecco quello è importante 😀
Esatto!!
Super invitanti!!!!!!
Grazie mille!! In effetti sono davvero molto buoni e super energetici!
Pienissima, soprattutto se devi stare 12 ore fuori casa, ti danno l’energia sufficiente per resistere! Sono davvero comodi, perché apri il frigo e voilà: già pronti! Grazie <3