La scuola sta ricominciando in tutta Italia, quindi perché non preparare una deliziosa merenda per i bambini? Eccone una davvero super sana! (e anche un modo per utilizzare le marmellate dell’estate!)
Ingredienti: x12 muffin
- 225 gr di farina
- 250 ml di acqua
- 1 cucchiaio e mezzo di olio evo
- 75 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di marmellata per l’impasto + 1 cucchiaino per ogni muffin
- mezza bustina di lievito
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°.
In una ciotola capiente, mescolate insieme tutti gli elementi liquidi (la marmellata è considerata elemento liquido). Aggiungete poco alla volta la farina, il pizzico di sale e lo zucchero, fino a quando non avrete ottenuto un composto bello omogeneo e senza grumi. Unite infine il lievito. In una teglia per muffin, ponete 12 pirottini di carta e versate un cucchiaio colmo di composto, poi un cucchiaino di marmellata e ricoprite con un po’ di impasto.
Mettete in forno caldo a 180° per circa 15 minuti (fate la prova stecchino). Lasciate raffreddare per bene prima di servire!
-Ilaria-
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Che buoni! Devo decidermi a fare qualche dolcetto
Io dovrei fare un dolce per domani che viene mia sorella, però qua mi hanno preso per pasticceria e hanno già fatto gli ordini >.>
E’ un onore!
Quasi un lavoro!
senza quasi …
Ok, un lavoro! ahahah
Ciao carissima! Sono davvero spettacolari questi muffin…e, hai detto bene, un’ottima merenda per i nostri bambini! Un super bacio!
unospicchiodimelone!
Ti ringrazio! 😀
😀
Oddio *-* secondo me diventa una bimba spettacolare, già adesso è stupenda! Io non vedo l’ora di poter preparare le merendine pomeridiane alle mie nipotine… Già adesso sono delle gran mangioni! (a proposito, quella in Calabria ha apprezzato moltissimo il ciuccio prima pappa!)
Esatto! Niente cose dai nomi strani O:
Grazie! Sperimenterò nuove cose, allora 😀
L’ha ribloggato su MAXIMUSOPTIMUSDOMINUS.
Davvero un buon modo per smaltire un pò di marmellate!
Un bel po’! In questo impasto qui c’era la marmellata di melograno 😀
L’ho preparata lo scorso anno e mi è piaciuta molto, peccato che erano 2 barattolini piccoli e sono finiti subito, se il mio albero mi da buoni frutti la rifarò.
Esatto 🙁 a me l’ha regalato Antonietta, però era sempre piccolino… Peccato perché era deliziosa! Poi li ho rifatti con normalissima marmellata di ciliegia XD
Comunque sempre buoni imagino, hodella marmellata di lamponi comprata in Slovenia, dovrebbe essere molto buona, li proverò con quella.
Che buona quella di lamponi!
Spero lo sia non l’ho aperta, è preparata con zucchero di canna.
Ah, quindi tutta particolare! Io l’ho mangiata solo due volte, mi sa
Appena la aprirò sarò più precisa.
Ok! Aspetterò curiosa!
Vedrai spunterà presto!
Si!
Che golosezza!! 🙂
Grazie mille!!! 😀
Che delizia, voglia di muffin, baci cara, buona domenica, <3
Grazie mille! Oltre che vegani sono anche belli leggeri 😀
Verissimo, baci cara, buonanotte, <3
Grazie <3
<3
<3
ciao ilaria! la tua ricettina alletta anche me;faccio preparazioni vegane,ma mai avrei pensato di insaporire l’impasto con la marmellata!brava!!!
Ciao! Si, è stata un’idea un po’ azzardata per finire gli ultimi rimasugli di marmellata, però devo dire che l’idea è stata proprio ottima! Grazie <3
provero’!
ok 😀 fammi sapere!
La penso come Simona mi piacciono le preparazioni vegane e alcune volte anche io le faccio ma non mi aggrada molto usare tipo il tofu, il seitan o alimenti simili…..
Come direbbe una mia amica “non mangiare il seitan che sa di veleno!!”… Personalmente non mi piace il tofu, l’anno scorso ho fatto 3 preparazioni diverse e non è che mi abbia entusiasmato molto… Meglio cose semplici!
Che belli! Queste cose vegane fatte con ingredient comuni mi aggradano!
Anche a me! Non mi piace il tofu… Dopo l’esperienza dello scorso anno, può stare sulla tavola dei vegani!
Sono davvero bellissimi e soffici! Super!!!!
Infatti ho messo apposta la foto dopo lo spiaccico (XD) per dimostrare come sono morbidi *-* io li ho rifatti anche in occasione di una gita in piscina e sono finiti in un secondo!
Ci credo!!!!!
Io li adoro! Mia cugina, quando li ho rifatti per una gita, ne ha mangiati 6 XD