Non so quanti voi abbiano una sorella maggiore, ma io non riesco mai a dirle di no. Ed è per questo che mi sono ritrovata in una settimana a fare ben tre tiramisù tutti uguali (altrimenti avevo tre ricette diverse per il blog :'( ), senza uova e strapieni di cioccolato! Ovviamente me lo sono mangiato anche io, che scherziamo?
La ricetta è adatta alle neo mamme, perché non contiene uova e quindi potete mangiarne anche dieci scodelle senza problemi! –> proprio la dedica per mia sorella <3
Ingredienti: x4 persone molto golose
- 500 gr di mascarpone
- 250 gr di panna da montare già zuccherata
- 4 cucchiai rasi di zucchero bianco
- 400 gr di savoiardi
- 4 tazzine colme di caffè (per evitare totalmente di accendere fornelli potete usare quello solubile)
- 4 tazzine colme di acqua naturale
- 50 gr di cioccolato fondente
- Abbondante cacao amaro in polvere
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di raffreddamento: 2 ore o tutta la notte
Preparazione:
Io ho fatto quattro mini porzioni perché avevo appena comprato dei nuovi coppapasta tutti uguali, ma ovviamente si può usare un contenitore o una teglia di vetro di circa 28 cm di lunghezza.
In una ciotola capiente, montate la panna ben ferma. Unite lo zucchero al mascarpone e mescolate per bene con una forchetta, in modo da ammorbidire il formaggio. Aggiungete la panna a questo composto e lavorate per amalgamare bene con la forchetta o con le fruste. Quando avrete ottenuto una bella crema soda, ma morbida, sarà pronto.
Unite l’acqua e il caffè assieme in una ciotolina e iniziate a bagnare i savoiardi: per renderli ben morbidi per i monoporzione dovreste bagnarli almeno 3 volte. Disponete i coppapasta su un piattino da dolce e, tenendoli ben fermi, iniziate a creare la base distribuendo i savoiardi fino a formare uno strato compatto e ben chiuso. Mettete la crema in una sac a poche e distribuite la crema sopra i savoiardi. Triturate del cioccolato fondente e cospargente con abbondante sulla crema. Create un secondo strato di savoiardi, uno di crema e andate avanti fino a finire tutto lo spazio nei coppapasta. Decorate con la crema rimasta e poi con abbondante cacao amaro in polvere. Ponete in frigo per almeno due ore prima di servire.
Je me suis lecché le baffé avec cette tiramisù 😛 (questa la dedico a mia cugina che è a dieta e piangeva nel vedere le foto <3 )
-Ilaria-
Con questo dolce partecipo al contest di Allacciate il grembiule sulle torte senza cottura.
SEGUITECI SU FACEBOOK!
SEGUITECI SU GOOGLE+!
SEGUITECI SU TWITTER!
Non ho mai provato a farlo senza uova…ci proverò presto 😉
la bontà, tanto, la porta sempre il mascarpone!
[…] Ricette da Coinquiline – Torta Tiramisu senza uova […]
Ma che bello e buono questo tiramisù!!!
Sbavo!!! 🙂
Grazie!! Mi sa che lo rifarò per domenica 😀
Senti, certe ricette dovrebbero essere vietate la settimana prima di andare al mare 😉
Solo durante l’inverno posso pubblicarle? 😛
Per le signore over over over .. come me, sì 😉
Ma no! Son così buone!!!
🙂
Delicious! <3
Grazie! 😀
[…] da coinquiline ha pubblicato un post con la ricetta del Tiramisù al cioccolato senza uova e io amo il tiramisù e il cioccolato. Già mi immagino il […]
*-* ho sentito dire tiramisùùùùù?!? *-* mmmm <3
Eccolo qui! Anche io lo amo!
Il tiramisù non si può spedire, però 🙁 altrimenti te lo mandavo! Buono con la ricotta, io c’ho mangiato una cheesecake a un compleanno, corredata di mirtilli freschi *-*
Troppo gentile, guarda proprio ieri ho comprato i savoiardi al supermercato e ho deciso di preparare un caffè travestito da tiramisù col gelato….ma ora mi hai fatto venire in mente che è decisamente il caso che io li sfrutti per fare un bel dolcetto fresco fresco da tirar fuori dal frigo nei momenti di maggior bisogno!! 😉
Mi sembra un’idea sensatissima! Io settimana prossima FINALMENTE mi metto a fare il gelato, sto bramando la gelatiera da maggio
invidia 10000%…….
Non ti preoccupare, farò (e anche Antonietta lo sta provando) il gelato senza la gelatiera in varie versioni 😀
sssssssssssssssiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!
EVVIVA!!!
Ovviamente io sono sempre collegata in attesa di scoprire la ricettina! iuhuuu!
Settimana prossima mi metto all’opera!
Mai fatto sena uova, preferisco pastorizzarle. però sei una sorella davvero dolcissima.
Mi spieghi come si fa? Perché lei lo voleva con le uova, ma non siamo riuscite a trovare una spiegazione che fosse capibile su internet… E i libri di mia madre non avevano ancora scoperto che le uova crude è meglio pastorizzarle!
Nel mio blog, c’è il tiramisù al limone, trovi li la spiegazione, se ti restassero dubbi, sono qui a delucidarti.
Al limone?? Ma te lo copio proprio allROA!
Adatto alla calura estiva per la sua freschezza.
Verissimo! Domani rubo i limoni dalla pianta dei nonni del mio fidanzato e mi faccio il tiramisù 😛
Buona preparazione!
Grazie mille!
Prego!
😀
La dislessia, ovviamente era *allora
Anche a me piace prepararlo senza uova, sopratutto con questo caldo, con uova crude non vanno proprio, solo che è parecchio che non ne faccio uno. In tanto, mi godo il tuo delizioso tiramisù ! 🙂
A me piace molto con le uova, però devo dire che la differenza non si sente… Però solo se son fresche fresche!
Ehi si, quando si sa che sono fresche , fresche ci sta, anche io lo faccio, ma se no, evito quando posso.
Esattamente! In questo caso ho preferito proprio evitare perché non volevo far star male mia sorella, ma alla fine è sempre buono, sarà il mascarpone!
Sicuramente si, un pò grasso, ma buono, e quando ci vuole, ci vuole !
Verissimo!!!
Che meravigliaaaaaaaaaaa *-*
Grazie mille!!! Ci vuole un sacco di lavoro dietro a questo cosetto >.<
Io infatti lascio questi duri lavori a mammina, quando scendo a casa!
Bravissima!!! Le mammine devono coccolarci u.u
Buonissimo cosi’ preparato, sei una brava sorellina, baci cara, <3
Io lo adoro! Penso che sia il mascarpone XD grazie mille <3
😀 baci tesoro, <3
Anche a te <3
<3
<3
Bravissima che non hai tolto il mascarpone, quando leggo ricette di tiramisù senza mi piange il cuor. Questo è sicuramente una bomba <3
Il mascarpone è il cuore del tiramisù! Hai mai avuto l’occasione (tsk, occasione) di mangiarlo solo con la panna? A me vien da vomitare dopo un po’
Mamma mia. Non farmici pensare, per me è un vero crimine fare un tiramisù in quel modo, davvero. Immangiabile D:
Bah! E la torta pan di stelle la conosci? Biscotti inzuppati nel latte, panna e nutella… ALTRO SUPER BLEAH
La conosco ma non l’ho mai assaggiata… Ha l’aria di essere nauseabonda. Ti dirò che io che sono da sempre una mangiatrice di schifezze chimiche (sebbene preferisca le robe fatte in casa) non sono mai stata attirata da quel tipo di torte. Tipo la torta kinder ecc
La torta Kinder di mia madre ti piacerebbe, però XD lei taglia il pan di spagna al cioccolato in tre strati e poi unisce panna e nutella e farcisce… Ai miei compleanni faceva furore! Però solo la panna, da quando sono diventata una simpatica signora anziana (come ci definiamo) mi inizia a fare un po’ bleah
mia madre ha semrpe fatto tiramisù… ricordo le madri che compravano quelle tortone enormi in pasticceria coi disegni dei cartoni… belle ma tutti le lasciavano lì. comunque in realtà mi riferivo a una torta che vedo spesso nel web, quella coi kit kat che la decorano ecc… non so se hai presente
Mia madre quando era piccola non comprava mai nulla, doveva fare tutto lei… Che palle! Io volevo le merendine XD
Si, ho presente! Antonietta l’ha fatta, ma dentro ci mise una torta normale con pan di spagna… Quelle su internet invece sono ciofeche! (schifezze)
Mia madre è una gran cuoca però mi ha sempre rimpinzata di merende, pur di farmi mangiare. Va beh, non aveva manco tempo a dire il vero. Ma Antonietta è Dio, può tutto.
Se lavorano è vero, mia madre quando sono nata io non lavorava più, quindi aveva tutto il tempo del mondo… Ma poi dalle loro descrizioni penso che tenermi a bada fosse impossibile, pensa che una volta mi sono buttata la farina addosso e mi hanno pulito col folletto XD
Ahahahahaha eri pestifera, anzi lo sei. Comunque quando è a casa prepara sempre qualcosa di buono <3
Certo che lo sono ancora! Brave mamme, ci devono viziare (parte 3)
Eilàaaaaaa!!! 🙂 🙂 🙂
Un po’ di grasso ci vuole!
Io adoro il tiramisù, mi ci tufferei dentro se potessi ahahaha
Anche io! Un dolce così semplice e allo stesso tempo così gustoso!
Sei davvero una sorellina amorevole <3 <3
Ai miei tempi alle neomamme era precluso il caffè e pure latte bovino e latticini freschi 🙁
Ma sai che pure a lei avevano detto la stessa cosa dei latticini? Soprattutto se preparati in casa, ma se confezionati e con gli ingredienti scritti poteva mangiarli. Poi devi vedere come rompeva con la pulizia delle verdure!
E’ una mamma quindi….
Si, la mamma della bimba a cui dedicai la torta con i mirtilli 🙂
Mancava una virgola.
E’ una mamma, quindi… (rompe).
Mi ricordavo della torta per la nipotina.
Le virgole, come sono importanti! Esatto, hai intuito in pieno la cosa!
Sei una grande <3
Troppo dolce <3
Secondo me se li c’era tua sorella e vedeva che tu ti mangiavi questa cosa, tra voi due scoppiava una piccola guerra. Sono sicuro che questo tiramusu al cioccolato era ottimo
No, ma lei lo ha mangiato! L’ho fatto apposta per lei 🙂
Ho pensato che tu te lo sei mangiato e lei no.
No No 😀