La ricetta di oggi è stata: apro il frigo, non c’è niente. Apro il congelatore, c’è del pollo. Cosa m’invento? Ecco quindi delle deliziose polpettine – discretamente salutari, direi! – che vi faranno davvero leccare i baffi!
Io volevo chiamarle Polpette minimali, ma dopo facevamo troppo i sofisticati u.u
Ingredienti:
- 200 gr di petto di pollo
- 2 fette di pane (100 gr circa)
- 100 gr di broccoli calabresi già bolliti
- 1 presa di sale
- 25 gr di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 cucchiaio colmo di olio evo
- Formaggio dolce q.b.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 200°.
Per rendere la cosa velocissima, in un robot da cucina mettete tutti gli ingredienti (ad esclusione del formaggio dolce) e mixate insieme, fino ad ottenere una pasta che si può facilmente lavorare con le mani. Ponete sul fondo di una teglia della carta forno e iniziate a creare le vostre polpette: create una pallina, spingetela verso l’interno leggermente e inserite un pezzetto di formaggio dolce e poi trasformate in polpetta.
Mettete nella teglia e andate avanti fino a quando non avrete finito tutto l’impasto. Mettete in forno caldo per circa 20 minuti (o fino a quando non saranno dorate in superficie) e poi servite 😀
SEGUITECI SU FACEBOOK!
SEGUITECI SU GOOGLE+!
SEGUITECI SU TWITTER!
[…] scelta. Dopo questo simpatico episodio, non posso che partecipare con questa buonissima ricetta. La ricetta originale prevede l’utilizzo di pane, formaggio grattugiato e mozzarella, ingredienti che ho […]
[…] scelta. Dopo questo simpatico episodio, non posso che partecipare con questa buonissima ricetta. La ricetta originale prevede l’utilizzo di pane, formaggio grattugiato e mozzarella, ingredienti che ho […]
Allora aspetterò!! <3
Ti escono leggermente più morbide, ma comunque buone! Prova a strizzare anche leggermente i broccoli, così saranno più secchi e non avrai troppe difficoltà nel modellare le polpette!
Che bello sapere questa cosa, comunque <3
Quel cuore filante… *___*
Si *-* peccato che qui avevo perso troppo tempo a fare le foto e non si nota ahahahahha
Ah pero’, ottima idea per una variante. Le polpette sono un jolly, raramente si sbaglia, ma queste sembrano veramente ottime e sane. Le provero’ di sicuro, ciao!
Si! Sarebbero più sane senza formaggio all’interno, ma ti assicuro che son buonissime *-*
L’ha ribloggato su MAXIMUSOPTIMUSDOMINUS.
Bella idea cara, quando devo far spesa prima svuoto il frigo come hai fatto tu, 😀 baci tesoro, <3
A me spesso tocca farlo, altrimenti dimentico ciò che ho in frigo e poi la roba mi va a male! 😀
😀 a casa mia e’ difficile perche’ siamo in tanti ma prima della spesa svuoto il frigo cosi’, 😉
Ottimo, queste te le consiglio!! 😀
😀 grazie, baci cara, <3
Anche a te :*
:***
Belle! si potrebbero fare anche con la zucca, con la bietola rossa… un aperitivo multicolor! brava!
Esatto! Quando avrò altre verdure/ortaggi/bestie varie, farò altri esperimenti 😀
Un sacco! Mi son piaciute tantissimo *-*
Ho “svisato” l’anteprima da qualche parte. Mi piace molto l’idea e può essere un’ottima base per realizzare qualcosa di diverso per Nano, ma senza broccolo… il monello non gradisce! 🙂
Forse su Instagram! Però ti devo dire, il broccolo non si sente molto, coperto dai formaggi! Altrimenti puoi metterci una verdura da una consistenza simile che piace a lui 😀
A me appena diventano grandi le nipotine, dovrò mettermi a inventare cibi per far mangiare le verdure anche a loro!
ottime!!
Un sacchissimo! Io me le sono sbafate tutte u.u
Mangiona…. potevi tirarne qualcuna fin qui.
Li spedivo con la posta prioritaria u.u sperando i postini non le prendano!
se ritorno dalle tue parti ti faccio sapere…
Va bene 🙂
Buonissime e coloratissime. Poi con le polpette non si sbaglia mai.
🙂
Queste erano spettacolari… Anche se stavo scoppiando, le ho mangiate tutte!
Nemmeno io riesco a regolarmi con le polpette. 🙂
Io mai! “ma tanto son piccole, ne mangio un’altra”
Da provare…!!!! 🙂
Te le consiglio alla grande!!
A proposito ma come fai ad inserire le bandierine della traduzione proprio sotto il titolo? :
Metto un codice html che ho trovato su internet 🙂 se cerchi su google ti esce, perché penso che se te lo copio qui sotto escono le bandierine XD
Bella idea! E come dice Simona, “niente male per un frigo vuoto”!
Grazie mille *-*
Niente male per un frigo vuoto! Figuriamoci se lo avessi trovato pieno!
Grazie mille! Quando lo trovo pieno faccio cose più normali u.u
😛