Tartufo con sorpresa

Avete dei biscotti che vi avanzano? Ecco qui una ricetta facile per usarli!

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Ingredienti:

  • 200 gr di biscotti sbriciolati (quelli che vi avanzano. Noi abbiamo usato gli Abbracci e le Macine della Mulino Bianco)
  • 50 gr di burro fuso
  • 25 gr di Philadelphia
  • 25 gr di cacao amaro
  • 25 gr di Nesquik (se non lo avete, basta che mettiate dell’altro cacao amaro e un po’ di zucchero a velo)
  • 4 cucchiaini di latte
  • 1 cucchiaio abbondante di Nutella

Per la decorazione:

  • zucchero a velo
  • cacao amaro
  • farina di cocco

Tempo di preparazione: 45 minut

Tempo di riposo: 1h e 30 minuti

Preprazione:

Sbriciolate con cura i biscotti avanzati. Fate in modo che diventi molto sottile, simile alla farina.

Tartufi (13)

Unite il cacao, il Nesquik, il latte e la Nutella fino a quando il composto non sarà ben compatto.

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Aggiungete il burro fuso e iniziate a lavorare il vostro impasto, che diventerà farinoso.

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Aggiungete anche la Philadelphia e continuate a lavorare.

Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare per circa mezz’ora in frigo.

Ora create delle palline e passatele nello zucchero a velo, nel cocco o nel cacao amaro.

Tartufi (14)  Tartufi (1)

Rimettete il tutto in frigo per un’ora e mezza e poi servite!

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