Torta dei vasetti alla menta

Abbiamo già fatto una torta alla menta, ma questa è molto più semplice perchè è calcolata con i vasetti dello yogurt!

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 Ingredienti: x30 cm teglia

  • 2 vasetti di yogurt magro
  • 3 vasetti e mezzo di farina 00
  • 1 vasetto di farina di cocco
  • 1 vasetto di olio di semi di girasole (o mezzo di olio evo)
  • 2 vasetti di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito istantaneo

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180°.

In una ciotola capiente unire lo yogurt con le uova.SAM_8521 SAM_8522

Aggiungere lo zucchero e l’olio.

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Mescolare tutto e poi includere la farina, la farina di cocco e la menta.

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Mescolare tutto insieme fino ad ottenere un composto liscio.

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Infornare a  180° per circa 40 minuti.

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Potete cospargere il tutto di Nutella e farina di cocco!

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