Ingredienti: x2 persone
- 200 gr di petto di pollo
- 80 gr di philadelphia
- sale, pepe, curry
- riso basmati (a piacere)
- farina
- acqua q.b.
- olio d’oliva
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Preparazione:
Tagliare a pezzi il pollo e passarlo nella farina. Insaporire con sale e pepe.
Scaldare una padella con dell’olio d’oliva. Lasciar rosolare per qualche minuto i pezzi di pollo e poi ricoprire il tutto con la Philadelphia. Allungare con un po’ d’acqua e mescolare il tutto per ottenere una pappina cremosa.
Aggiungere il curry e continuare a mescolare finquando l’acqua non si sarà ritirata.
Potete preparare anche dell’ottimo riso basmati e mangiarlo assieme al curry!